Bahan dan peralatan yang diperlukan untuk penyuling bru di rumah

Satu siri bahan dan peralatan diperlukan untuk pengeluaran dan penggunaan penyuling buatan sendiri.
Sains Bahan
Periuk penyulingan: biasanya diperbuat daripada keluli tahan karat atau tembaga, digunakan untuk memanaskan mash wain dan menghasilkan wap alkohol.
Tiub pemeluwap: digunakan untuk menyejukkan wap alkohol suling kepada cecair. Bahan biasa termasuk paip tembaga, paip keluli tahan karat atau paip kaca, dan dilengkapi dengan peranti peredaran air penyejuk.
Botol koleksi: digunakan untuk mengumpul cecair alkohol suling.
Bahan pengedap: seperti pad silikon, pita, dsb., digunakan untuk memastikan pengedap antara pelbagai komponen penyuling.
Bahan konduktif terma (pilihan): Memasukkan bahan konduktif terma seperti kepingan aluminium atau kuprum di bahagian bawah periuk penyulingan boleh mempercepatkan kadar penyejatan.
Bahan mentah: Pilih bahan mentah yang sesuai mengikut wain yang hendak dibancuh, seperti bijirin (sorgum, jagung, beras, dll.), buah-buahan (anggur, epal, dll.), dsb.
peralatan
Peralatan pemanasan: seperti dapur gas, dapur elektrik, dsb., digunakan untuk memanaskan mash wain dalam periuk penyulingan.
Sistem peredaran air penyejuk (untuk paip pemeluwap yang memerlukan air penyejuk): termasuk pam air, tangki air dan saluran paip, digunakan untuk menyediakan air penyejuk yang beredar untuk paip pemeluwap.
Tolok suhu: digunakan untuk memantau suhu semasa proses penyulingan, memastikan penyulingan dijalankan dalam julat suhu yang sesuai.
Meter alkohol (pilihan): digunakan untuk mengukur tahap alkohol suling.
Pengisar (pilihan): Kacau mash semasa proses penapaian untuk menggalakkan penapaian seragam.
Alat bantu lain, seperti corong, cawan penyukat, batang kacau, kain pembersih, dsb., digunakan untuk membantu dalam proses pengeluaran dan pembersihan.
perkara yang memerlukan perhatian
Keselamatan: Semasa proses penyulingan, suhu tinggi dan wap alkohol mudah terbakar dan mudah meletup dihasilkan, jadi adalah perlu untuk memastikan pengudaraan yang baik dalam persekitaran operasi dan menjauhkan diri daripada sumber api dan bahan mudah terbakar. Pada masa yang sama, pengendali harus memakai peralatan perlindungan yang sesuai (seperti pakaian lengan panjang, sarung tangan, dsb.) untuk mengelakkan luka terbakar.
Pemilihan bahan: Semua bahan yang bersentuhan dengan minuman keras hendaklah dipilih supaya tidak toksik, tidak berbau dan tahan kakisan untuk memastikan kualiti dan keselamatan minuman keras.
Pembersihan peralatan: Penyuling dan semua komponennya hendaklah dibersihkan dengan teliti sebelum dan selepas setiap penggunaan untuk membuang sisa minuman keras dan kekotoran, mencegah pertumbuhan bakteria dan pencemaran.
Peraturan undang-undang: Apabila membuat dan menggunakan penyuling buatan sendiri, adalah perlu untuk mematuhi undang-undang, peraturan dan peraturan tempatan untuk memastikan kesahihan dan keselamatan aktiviti pembuatan bir.
Secara ringkasnya, pembuatan bir di rumah masih memerlukan bahan seperti periuk penyulingan, tiub pemeluwap, botol pengumpulan, serta peralatan pemanasan, sistem peredaran air penyejuk, termometer dan peranti lain. Pada masa yang sama, perhatian juga harus diberikan kepada keselamatan, pemilihan bahan, pembersihan peralatan, dan peraturan undang-undang.