- Pegun untuk vodka (dengan lajur sisi)
- Pemanasan wap (dengan jaket pemanas)
- Kapasiti isian bersih periuk: 600 ltr Mash
- Sistem kelompok
- Penghasilan Roh melalui proses penyulingan
- Roh: vodka
- Topi keledar tembaga
- Lajur kuprum, 20 plat (4+8+8 plat)
- Bakul botani tembaga
- Pemeluwap SUS304, jenis tiub, dengan saluran masuk & keluar air penyejuk
- Saluran paip wap kuprum
- Pendirian sokongan
- Kotak kawalan
Apakah Vodka?
warna:air putih dan jernih
Wilayah:Boleh dibuat di mana-mana sahaja – dari segi sejarah dikaitkan dengan Rusia, Poland dan "tali pinggang vodka" Eropah
ABV:40% ABV
Diperbuat daripada:Biasanya dibuat daripada bijirin (sorgum, rai, beras, gandum) tetapi juga boleh dibuat daripada buah-buahan dan sayur-sayuran (anggur, epal, jagung, kentang)
Terjemahan:Nama vodka berasal dari perkataan Slavic "voda," yang ditafsirkan sebagai "wate kecil" dalam bahasa Poland dan Rusia, tetapi juga mempunyai kaitan dengan minuman beralkohol zaman pertengahan "aqua vitae" yang dalam bahasa Latin bermaksud "air kehidupan."
Apakah Proses Asas untuk Membuat Vodka?
Proses Pengeluaran
Pengeluar vodka yang berbeza menggunakan beberapa variasi kepada operasi pembuatan vodka; namun proses pembuatan vodka asas agak mudah dan dibentangkan seperti berikut:
Penyediaan tumbuk
Bijirin contohnya dalam bentuk gandum atau sayur-sayuran dimasukkan ke dalam tab tumbuk. Tab mandi sangat serupa dengan mesin basuh. Semasa tab berputar ia memecahkan bijirin. Malt tanah ditambah kepada sebatian kerana ia memudahkan penukaran kanji kepada gula.
Menjaga mash steril
Adalah penting untuk mengekalkan mash yang benar-benar steril. Pencegahan pertumbuhan bakteria adalah sangat penting dalam pengeluaran vodka dan semua roh suling lain. Proses pensterilan menggunakan 3 peringkat: Tumbuk dipanaskan sehingga mencapai takat didih, Bakteria asid laktik dicampurkan ke dalam tumbuk, dan setelah tahap keasidan yang dipilih dicapai, tumbuk sekali lagi disterilkan.
Penapaian vodka
Tumbuk yang telah disterilkan kemudian disalurkan ke dalam tangki keluli tahan karat. Pada ketika ini yis ditambah dan tangki dimeteraikan. Yis mengandungi enzim yang dalam empat hari akan datang akan menukar gula dalam tumbuk kepada etil alkohol.
Penyulingan
Etil alkohol disuntik ke lajur atau periuk pegun (kebanyakan pengeluar vodka moden menggunakan pegun lajur). Lajur tahan karat masih terdiri daripada ruang pengewapan yang disusun di atas satu sama lain. Alkohol dipanaskan secara berterusan dengan wap semasa ia berputar ke atas dan ke bawah. Kitaran ini berterusan sehingga wap yang terhasil daripada haba dibebaskan dan terpeluwap. Wap alkohol naik ke ruang pengewapan atas tempat ia terkumpul. Hasil sampingan dan bahan yang diekstrak mengalir ke dalam ruang bawah di mana ia boleh dibuang.
Mencairkan gas alkohol
Pada ketika ini wap yang dihasilkan oleh proses penyulingan juga dipanggil, semangat halus, mengandungi antara 95%-100% alkohol. Terdapat keperluan untuk mencairkan gas alkohol untuk menjadikannya boleh diminum. Pada ketika ini air ditambah untuk mencairkan kepekatan alkohol daripada 100% kepada 40%.
Penapisan
Untuk menapis produk yang diproses, banyak pengeluar vodka menggunakan arang aktif untuk menapis cecair suling untuk menyingkirkan produk sampingan dan bahan berbahaya. Kaedah penapisan lain tersedia, tetapi arang aktif masih merupakan proses utama yang digunakan untuk menapis vodka.
Pembungkusan dan pelabelan
Peringkat akhir proses pengeluaran, adalah pembotolan vodka. Vodka disimpan dalam botol kaca, kerana kaca tidak berinteraksi dengan minuman. Sebagai contoh, menyimpan vodka dalam botol plastik akan menyebabkan tindak balas kimia yang akhirnya akan menjejaskan rasa minuman.
Persekitaran
Satu-satunya sisa yang dijangka dalam pengeluaran Vodka ialah bijirin bekas yang boleh digunakan sebagai makanan haiwan atau baja supaya proses itu tidak memberi kesan buruk kepada alam sekitar.
Bagaimana Anda Membuat Vodka?
Seperti semua roh, anda perlu menyaring bahan asas. Apabila anda membuat sesuatu seperti wiski, anda ingin mengekalkan perisa ini. Wiski selalunya disuling kepada bukti yang lebih rendah (bourbon hanya boleh disuling kepada 80% ABV, sebagai contoh.) Dengan vodka, anda disuling kepada bukti yang tinggi untuk mengurangkan rasa yang tidak diingini dengan matlamatnya ialah 95% ABV. Vodka akan menggunakan berbilang lajur pegun atau pegun berterusan untuk menyelesaikan kerja.
Ramai pengeluar membeli roh yang telah disuling, biasanya semangat neutral bijian (GNS). Sesetengah akan menambah produk suling mereka sendiri dan yang lain masih akan menyuling semula, atau membetulkan GNS ini.
Satu lagi bahan penting ialah air, kerana ia adalah 60% daripada isipadu anda. Ini menjadikan sumber air anda, jika anda seorang pembuat vodka, sangat penting. Roh lain memerlukan ini juga, tetapi berkecuali bukanlah apa yang dicari oleh roh-roh itu.
Kenapa pilih kami?
Dengan lebih daripada 10 tahun pengalaman dalam penyulingan kraf dan peralatan kilang bir, kami mempunyai pasukan R&D profesional, pasukan pengeluaran mahir, pasukan jualan yang berpengalaman dan perkhidmatan selepas jualan yang komprehensif.
Kilang langsung, harga yang lebih kompetitif, lebih suka hubungan jangka panjang
Sijil: ISO, CE, UKCA tersedia untuk peralatan dan motor yang diperakui ATEX, IECEx, CSA, UL tersedia.
Cool tags: mesin penyulingan vodka, pengeluar mesin penyulingan vodka China, pembekal, kilang, Vodka domestik masih, Vodka terkawal tekanan masih, Penyulingan Vodka Masih, ဗော့ဒ်ကာရေစက်ယန္တရား, Pengeluaran Vodka Masih, Waveguide untuk Vodka Masih
|
Perkara No. |
ZJS-1011-600L |
|
Nama produk |
Mesin penyulingan vodka 600 liter |
|
taip |
Periuk pegun (dengan lajur sisi) |
|
Kapasiti kerja |
600L, boleh disesuaikan |
|
bahan |
Tembaga merah TP2, SUS304 |
|
Dimensi |
Diameter periuk: 1200mm mm, panjang pegun: 4500mm, tinggi pegun: 3800mm |
|
Ketebalan |
Periuk dalam pegun: 4mm, jaket pegun: 4mm, penyalut pegun: 2mm, bahagian lain: 3mm |
