ဟေးအဲဒီမှာ cellow rum ဝါသနာရှင်များ! ထိပ်တန်း - ထွန် rum နေဆဲအနေဖြင့်ဤမေးခွန်းကိုတစ်ချိန်လုံးဤမေးခွန်းကိုတစ်ချိန်လုံးဤမေးခွန်းကိုရရှိသည်။ ကောင်းပြီ, အဲဒါကို 0 င်ရောက်ပြီးအဲဒီပြီးပြည့်စုံတဲ့ရမ်အတွက်အကောင်းဆုံးကစော်ဖောက်ခြင်းအချိန်ကိုတွက်ကြည့်ရအောင်။
ပထမ ဦး စွာအချဉ်ပေါက်စဉ်အတွင်းဘာတွေဖြစ်နေတယ်ဆိုတာကိုနားလည်ဖို့အရေးကြီးတယ်။ သင်ရမ်လုပ်နေသည့်အခါသင်သည်အခြေခံအားဖြင့်ရေ, သကြား (သို့မဟုတ်သကြား (သို့မဟုတ်သကြား) အရောအနှောများရောနှောထားသော "ဆေးကြောခြင်း" ဖြင့်စတင်သည်။ တဆေးသကြားကိုစားပြီးအရက်နှင့်အရက်နှင့်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်သို့လှည့်လိုက်သည်။ ဤဖြစ်စဉ်သည်သင်၏အခြေခံအရသာနှင့်အရက်အကြောင်းအရာများကိုသင်၏ Rum ကိုပေးသောအရာဖြစ်သည်။
အဆိုပါကစော်ဖောက်ခြင်းအချိန်အနည်းငယ်ကွဲပြားနိုင်သည်, ၎င်းသည်အချက်များစွာပေါ်မူတည်သည်။ အထင်ရှားဆုံးအချက်များအနက်မှတစ်ခုမှာသင်အသုံးပြုနေသောတဆေးအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ တဆေးမျိုးကွဲအမျိုးမျိုးကွဲပြားခြားနားသောကစော်ဖောက်ခြင်းနှုန်းရှိသည်။ အချို့သောအစာရှောင်ခြင်း - သရုပ်ဆောင်ထားသောတဆေးသည်အလုပ်ကို 3 ရက်မှ 5 ရက်အထိအနည်းငယ်သာပြုလုပ်နိုင်သည်။ သင်၏ Rum ရေစက်နှင့်ပုလင်းပုလင်းရရန်အလျင်အမြန်ရောက်လျှင်ဤအရာသည်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ သို့သော်ဤနေရာတွင်အရာ - အစာရှောင်ခြင်းကစော်ဖောက်ခြင်းကသင့်ကိုအချိန်ကုန်သက်သာစေနိုင်သော်လည်း၎င်းသည်အခက်ခဲဆုံးနှင့်အရသာအရှိဆုံးရုန်းဖြစ်သည်။
အခြားတစ်ဖက်တွင်, နှေးကွေး - အချဉ်ဖောက်ခြင်းတဆေးများသည် 7 ရက်မှ 14 ရက်အထိသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုကြာနိုင်သည်။ ဒီတဆေးတွေကပိုပြီးကျယ်ပြန့်စွာအလုပ်လုပ်ပြီးအရသာကျယ်ဝန်းတဲ့ဒြပ်ပေါင်းများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက်ခွင့်ပြုထားသည်။ ကြာကြာ fermentation time သည်တဆေးကိုသကာရည်ကဲ့သို့ဆေးကြောသည့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အပြန်အလှန်ဆက်သွယ်ရန်အချိန်ပိုပေးသည်။ ဤအပြန်အလှန်ဆက်သွယ်မှုသည်ရမ်ကိုနှစ်သက်သော fruity, ပန်းများနှင့်တစ်ခါတစ်ရံစပ်သောမှတ်စုများအတွက်တာဝန်ရှိသည့် Estor များကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
ကစော်ဖောက်ခြင်းအချိန်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောနောက်အချက်တစ်ချက်မှာအပူချိန်ဖြစ်သည်။ တဆေးသည်သက်ရှိသက်ရှိဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အကောင်းဆုံးသောအပူချိန်အကွာအဝေးရှိသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် 25 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်နှင့် 30 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (77 ° F - 86 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်) အကြားအပူချိန်သည်ရမ်ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အပူချိန်သိပ်နိမ့်နေပါကတဆေးသည်နှေးကွေးသွားလိမ့်မည်။ အကယ်. ၎င်းသည်အလွန်မြင့်မားပါက, တဆေးသည်သေနိုင်သော်လည်း၎င်းသည်အရသာများထွက်ပေါ်လာနိုင်သည်။
သင်လုပ်ချင်သော Rum အမျိုးအစားအကြောင်းပြောဆိုကြပါစို့။ အကယ်. သင်သည်အလင်းရောင်, အဖြူရောင်ရမ်ကိုရည်ရွယ်သည်ဆိုပါကပိုမိုတိုတောင်းသောကစော်ဖောက်ခြင်းအချိန်သည်ပိုမိုသင့်လျော်သည်။ အလင်းရမ်သည်များသောအားဖြင့်သန့်ရှင်းသော, ပိုမိုတိုတောင်းသောကစော်ဖောက်ခြင်းသည်ရှုပ်ထွေးသောအရသာများစွာကိုတည်ဆောက်ရန်ခွင့်မပြုပါ။
သို့သော်သင်သည်အမှောင်ထုကိုအိပ်မက်မက်နေပြီးကြွယ်ဝသောနက်ရှိုင်းသောအရသာနှင့်အတူအပြည့်အဝရမ်ကိုအိပ်မက်မက်နေသည်ဟုအိပ်မက်မက်နေပါက ပို. ရှည်လျားသောကစော်ဖောက်ခြင်းသည်သွားရန်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ မှောင်မိုက်သောကောလေသာများသည်မကြာခဏပ caramel, toffee နှင့်နံ့သာမျိုးကိုမကြာခဏအရသာရှိသည်။ ဤအရသာများသည် 7 - 14 ရက်နေ့သို့မဟုတ်ပိုရှည်သောကစော်ဖောက်ခြင်းများတွင်ဆေးကြောခြင်း,
မင်းရဲ့ကစော်ဖောက်ခြင်းအချိန်မှာမင်းဆုံးဖြတ်လိုက်ပြီဆိုပါစို့။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အံ့သွဖွယ် rum နေဆဲလာဘယ်မှာပါပဲ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အရည်အသွေးမြင့် Rum Stills အမျိုးမျိုးကိုကမ်းလှမ်းသည်။ သင်၏ကစော်ဖောက်ထားသောဆေးကြောခြင်းမှအကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုရရှိရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။
ပိုကြီးတဲ့ - စကေး - စကေးစစ်ဆင်ရေးများအတွက်1500 လီတာကြေးနီ Rum နေဆဲအလွန်ကြီးစွာသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ စွမ်းဆောင်ရည်ကြီးမားသည့်စွမ်းရည်သည်သင့်အားသိသိသာသာရမ်ဆေးကြောကိုတစ်ချိန်တည်းတွင်ပြုလုပ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ကြေးနီသည်စိမ်းလန်းစိုပြေသောအချည်းနှီးဖြစ်သောကြောင့်ကြေးနီသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အကယ်. သင်သည်ပိုမိုရိုးရာရွေးစရာကိုရှာဖွေနေလျှင်,Retort Rum နေဆဲဂန္ထဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအမျိုးအစားကိုရာစုနှစ်များစွာရမ် - ချမှတ်ခြင်းဖြင့်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ၎င်းသည်ကြွယ်ဝသော, အရသာရှိသောရမ်ကိုဇာတ်ကောင်များစွာဖြင့်ထုတ်လုပ်နိုင်သည့်စွမ်းရည်ဖြင့်လူသိများသည်။ Retort ဒီဇိုင်းသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီနိုင်သည့်ပိုမိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအိပ်စက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုခွင့်ပြုသည်။
ရိုးရိုးရှင်းရှင်းရိုးရိုးရှင်းရှင်းထိရောက်သောဒီဇိုင်းကိုပိုနှစ်သက်သူများအတွက်နေဆဲ Rum အိုးစိတ်ကူး option တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အိုးနေဆဲသေးငယ်တဲ့အသုတ်ရမ်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်ကြီးမြတ်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကလည်ပတ်ဖို့လွယ်ကူပြီးထူးခွားတဲ့အရသာပရိုဖိုင်းကိုအတူမြင့်မားသောအရည်အသွေးရမ်ထုတ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။
သင်၏ Rum Wash သည် 0 င်ရောက်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်သင်မည်သို့သိသနည်း။ ရှာဖွေရန်အချက်များအနည်းငယ်ရှိသည်။ ပထမ ဦး စွာကစော်ဖောက်ခြင်းရေယာဉ်တွင်ပူဖောင်းမှုသည်သိသိသာသာနှေးကွေးသင့်သည်။ ဤအရာသည်ရရှိနိုင်သည့်သကြားအများစုကိုအများဆုံးစားသုံးကြောင်းဖော်ပြသည်။ ဆေးကြောခြင်း၏တိကျသောဆွဲငင်အားကိုတိုင်းတာရန်သင် hydrometer ကိုသုံးနိုင်သည်။ တိကျသောဆွဲငင်အားသည်တည်ငြိမ်သောတန်ဖိုးကိုရောက်ပြီးပြောင်းလဲခြင်းကိုရပ်တန့်လိုက်သောအခါ၎င်းသည်ကစော်ဖောက်ခြင်းပြီးပြည့်စုံသောလက်ခဏာဖြစ်သည်။
၎င်းသည်အရသာစစ်ဆေးမှုပြုလုပ်ရန်လည်းအကြံကောင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါဆေးကြောအနည်းငယ်အနည်းငယ်ချိုမြိန်, boozy အရသာရှိသင့်ပါတယ်။ အလွန်အမင်းချိုမြိန်စွာမြည်းစမ်းနေလျှင်, ကစော်ဖောက်ခြင်းမပြုရ။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, ၎င်းသည်အလွန်အမင်းအချဉ်ပေါက်။ , ပိတ်ထားပါကအရသာရှိပါကအရသာသည်ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်တစ်ခုခုမှားယွင်းသွားနိုင်သည်။
နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်အရွယ်အစား - အရွယ်အစား - ကိုက်ညီမှုမရှိပါ - သင်၏ Rum ဆေးကြောခြင်းအားမည်မျှကြာအောင်အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်သင့်သည်။ ၎င်းသည်သင်ပြုလုပ်လိုသော Rum အမျိုးအစားပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သင်အသုံးပြုသောတဆေးနှင့်အပူချိန်အခြေအနေများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သို့သော်လက်ရာများနှင့်မှန်ကန်သောပစ္စည်းကိရိယာများနည်းပါးသောကျွန်ုပ်တို့၏ထိပ်ဆုံးမှစောင်များကဲ့သို့ပင်မှန်ကန်သောပစ္စည်းကိရိယာများနှင့်အတူသင် - - လိုင်း Rum နေဆဲ, သင်အရသာမြင့်မားသောအရည်အသွေးရမ်ကိုအောင်အောင်မြင်မြင်လုပ်ပါ။
သင်၏ Rum အတွက်ရမ်ကို 0 ယ်ယူရန်စိတ်ဝင်စားပါကစွန့်စားမှုဖြစ်စေရန်သင်ထံမှကြားချင်ကြပါသည်။ သင်ဟာဝါသနာပါ 0 င်သူလား, စကားစမြည်စပြောရန်နှင့်သင်၏ရမ်ကိုယူရန်ကျွန်ုပ်တို့ထံဆက်သွယ်ပါ။
ကိုးကားခြင်း
- "Rum လုပ်ခြင်းအနုပညာ" Rum ဝါသနာရှင်စာနယ်ဇင်း
- သဘာ 0 distillation သိပ္ပံဂျာနယ်အားဖြင့် "ရေစက် 0 ိညာဉ်များရှိတဆေးနှင့်ကစော်ဖောက်ခြင်း"